1/2 l maitoa
2 munaa
2,5 dl vehnäjauhoja
suolaa
3/4 dl leivontaöljyä
lisäksi
200 g lämminsavustettua lohta
muutama varsi hienonnettua tilliä
sitruunapippuria
100 g juustoraastetta
Mittaa kulhoon maito, munat, vehnäjauho, suola ja leivontaöljy , sekoita tasaiseksi ja anna turvota mielellään noin puoli tuntia. Jaa taikina voideltuihin metallisiin muffinivuokiin ja laita jokaiseen vuokaan pala lämminsavulohta , tillisilppua, sitruunapippuria ja ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes ne ovat kohonneet ja saaneet kauniin värin. Irrota varovasti vuoasta ja siirrä halutessasi paperisiin muffinssivuokiin. Laita tarjolle smetanan, lämminsavustetun lohen, katkarapujen, punasipulin, tuoreen tillin ja sitruunaviipaleen kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti