PINAATTILETTUJA JA SAVUKALATAHNAA

300g savukalaa 

puolikas kurkku

 1 pussi pakasteherneitä

 1 prk kermaviiliä

 2 tl sinappia 

valkopippuria, suolaa

Kuori ja paloittele kurkku . Hienonna savukala haarukalla ja sekoita kulhossa kala, kurkku ja herneet. Sekoita keskenään kermaviili ja mausteet ja nostele kermaviili savukalaseokseen. Lusikoi täytettä valmiille letuille.

Oli ensin tarkoitus paistaa itse pinaattiletut mutta koska lopputulos muistutti lettujen sijaan jotain jo kertaalleen syötyä lettuihin.