ROSMARIINI-PALSTERNAKKAPIHVIT

puolikas palsternakkaa 

1/2 omenaa

2 valkosipulin kynttä

1 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna

1 1/2 dl parmesaaniraastetta

 400 g sika-nautajauhelihaa

 1 muna

 1 tl suolaa

 ripaus mustapippuria ja savupaprikajauhetta

Kuori ja raasta palsternakka ja omena hienoksi raasteeksi ja murskaa valkosipulin kynnet . Hienonna rosmariini ja raasta parmesaanijuusto. Sekoita kaikki aineet tasaiseksi massaksi ja paista pihvit kypsäksi paistinpannulla rasvassa.

Pihveissä maistuu mukavasti palsternakan makeus. Onnistunut kokeilu!