Poronkäristystä ja gnoccheja

 Sekoita poronkäristys rapeat gnocchit pannulla yhteen,  lisää joukkoon hakattua persiljaa ja aseta tarjolle karpaloiden, suolakurkkujen ja parmesanraasteen kanssa.

Tämä annos on  tehty niin, että poronkäristys on laitettu kupin pohjalle ja gnocchit päälle.

 

Broilerisalaatti 

broilersuikaleet 

feta 

kirsikkatomaatit

 rapeaksi paistettu pekoni

 punasipulirenkaat

 basilikan lehdet

 

Pistaasijogurtti

Sekoita keskenään turkkilaista jogurttia ja pistaasitahnaa.

 

Pinaattiletut tonnikalatäytteellä

 

Täytettä varten sekoita valutettu tonnikala ja valkosipulituorejuusto. Levitä täyte lämpimille letuille,  kierrä rullalle ja koristele ranskankermalla ja katkaravuilla sekä ruohosipulisimpulla.

 

Salaatti broilerista, leipäjuustosta ja syksyn hedelmistä

 Salaatissa broilersuikaleita, leipäjuustoa, vihreitä ja mustia viinirypäleitä, luumua ja nektariinia.