perjantai 6. syyskuuta 2024

 



CHORIZOPASTA




Kypsennä chorizoa pannulla miedolla lämmöllä.  lisää joukkoon purjorenkaat, suikaloitua paprikaa, pasta sekä vettä ja ruokakermaa, mausta valkosipulilla, tinjamilla, suolalla .ja mustapippurilla.










tiistai 23. heinäkuuta 2024

 



BROILERI-AVOKADOSALAATTI


Salaattipedillä punaisia ja keltaisia puolitettuja kirsikkatomaatteja, punasipulikaaria, avokadokaaria, broileria ja granaattiomenan siemeniä.












sunnuntai 21. heinäkuuta 2024

 


AURAPOSSU JA AVOKADOSALAATTI



1 porsaan sisäfile

 pussillinen auramuruja

 2 rkl dijon-sinappia

 hunajaa

 2 dl persiljaa hienonnettuna

 pekonia 


Puhdista filee, halkaise se kirjaksi, mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla, kääri rullaksi ja kiedo pekoniviipaleet ympärille ja laita vuokaan, jossa on pohjalla vähän vettä. Ruskista  ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia kunnes lämpötila on 70 astetta ja valmista liemestä kastike kerma lisäämällä.

Salaatissa kuutioitua avokadoa ja. tomaattia sekä persiljaa.













keskiviikko 17. heinäkuuta 2024

 



Mansikka-leipäjuustosalaatti


 Salaattipedillä krutonkeja kurkkukuutioita, mansikoita, mustikoita sekä leipäjuustoa, kastikkeena tumma balsamicokastike.

















torstai 4. heinäkuuta 2024

 



Savulohi-leipäjuustosalaatti 



Salaattipedillä paloiteltua lämminsavulohta, leipäjuustoa, kurkkua sekä punaisia ja keltaisia kirsikkatomaatteja.