Kirsikkabroileri 

Paista broileri kypsäksi , lisää pannulle ruokakermaa ja kirsikka-cola bbq-kastiketta, aurajuustoa ja mahdollisesti muutama kirsikka ja hauduttele kypsäksi.

 

Tattarin Karin kalavuoka 

kokonainen savustettu kirjolohi 

neljä tomaattia

mustapippuria

 suolaa 

valkosipulijauhetta

 tilliä

 ruohosipulia 

100g pekonia

2 dl kermaa

Laita voideltuun uunivuokaan puolet paloitellusta lohesta,  peitä lohet viipaloidulla tomaatilla ja mausta. Lisää päälle silputut yrtit ja loppu kala sekä pekoni. Paista 40 minuuttia 225 asteessa.

 

Nektariini-briesalaatti 

krutonkeja 

pekonia 

briejuustoa 

nektariineja

 viikunahilloa 

timjamia

 

MAKKARAVARRAS

Vartaassa Snellmanin n'duja -makkaraa,  grillattua halloumia ja nektariinilohkoja.