AURA-PERSIMONPASTA

Keitä pasta normaalisti . Sulata joukkoon hieman homejuustoa ja lisää silputtua kylmäsavupaistia sekä kuutioitua persimonia. Lautasella koristele annos lisäksi lopulla persimonillalla ja härän kylmäsavupaistilla sekä persiljalla.

KASVISPIHVIT JA DIJONKASTIKE

Sekoita kermaviiliin dijonsinappia ja makeaa sinappia.

 

PÄÄRYNÄ-PUNAJUURISALAATTI

Salaattipedillä kuutioitua keitettyä punajuurta, kuutioitua päärynää, sinihomejuustoa ja saksanpähkinöitä, kastikkeena balsamicoetikkaa.

 

JULMUST GIN

Kaada lasin pohjalle tilkka ginia ja täytä lasi julmustilla.

 

POSSUA SINAPPI-KERMAKASTIKKEESSA JA KURKKU-PERSIMONISALAATTI

Possukastike on valmistettu Atrian kypsästä pippurisesta possusta, ranskankermasta ja sinapista .

 Salaatissa on kuutioitua persimonia, kurkkua ja kirsikkatomaatteja.

 

KEBABIA JA SEKASALAATTIA

Salaatissa kuutioitua avokadoa, kurkkua, tomaattia, punasipulia, limemehua, suolaa, pippuria ja persiljaa.

Kebabiin on pannulla lisätty chilikastike.