KIRSIKKA-MASCARPONEVAAHTO

Vaahtoon on sekoitettu haarukalla vatkattua mascarponea ja maustamatonta jugurttia, lisäksi mukana on murennettua marenkia ja tuoreita kirsikoita ja taisi mukaan lorahtaa vähän myös kirsikkalikööriä.  Tai no, sitä lorahti oikein kunnolla.

 

KREOLIPATA

1 porsaan ulkofile 

2 chorizomakkaraa 

2 valkosipulinkynttä 

1 punainen paprika

 1 dl oliiveja 

2 dl hillosipuleita

 5 dl kermaa

 1/2 dl maitoa 

Ruskista liha ja ota pois pannulta, lisää pannuun chorizo, valkosipuli ja paprika ja kuullota niitä, lisää sen jälkeen kurkut, oliivit ja hillosipulit ja lopuksi kerma ja maustetut lihat ja hauduta 5 minuuttia.

 

MANGO-KIRSIKKAPIRTELÖ

Laita blenderiin ensin banaania, mangokuutioita ja jogurttia ja soseuta se, kaada lasiin ja lisää blenderiin muutama kirsikka, soseuta ja kaada mangososeen päälle lasiin.

 Vaasan täysjyväkaurapalalla Savuhovin liekitettyä kalkkunaa

 

SAVULOHI-BLT

Paahdetut leipäviipaleet on voideltu valkosipulilla ja sitruunankuorella sekä sitruunamehulla maustetulla majoneesillä, sen jälkeen väliin on lisätty rapeaa salaattia, lämminsavulohta ja rapeaksi paahdettua pekonia sekä tomaattiviipaleet.

 

KASVISMUNAKAS

Laita munakas paistumaan ja lisää sen päälle etukäteen paahdettuja parsoja ja salamisiivuja sekä fetamuruja. Liu'uta munakas lautaselle ja lisää päälle vielä pilkottuja tomaatteja, punasipulisuikaleita, persiljaa ja fetaa.

 

KOOKOS-APEROL

5 cl Aperolia

 4 cl limemehua 

2 cl tequilaa 

2 cl Cointreauta

1 dl kookosmaitoa 

Koristele lasin reunat kookoshiutaleilla sekä limelohkolla ja esimerkiksi oranssinvärisellä kukalla.