TUOREPUURO

Anna kaurahiutaleiden turvota jugurtissa yön yli ja koristele sitten annos hedelmillä.

 

TASKUTORTILLA

Ykköslohkossa salaattia, tomaattia ja pekonia, kakkoslohkossa juustoa, kolmaslohkossa tuorejuustoa ja sinappia ja neloslohkossa kinkkua.

 

KATKARAPU-LEIPÄJUUSTOSALAATTI

Salaattipedillä leipäjuustoa, katkarapuja, kurkkua, tummia viinirypäleitä ja limelohkoja sekä tilliä. Kastike on sekoitettu majoneesista ja chilikastikkeesta.

MANGO-PASSION JÄLKIRUOKA

Kokoa jälkiruokamaljaan kerroksittain keksinmuruja, kuutioitua mangoa, mango-passion rahkaa ja kermavaahtoa.

 

RUUSULEIPÄ JA ANANASTUOREMEHU

Leipä on voideltu tuorejuustolla ja sen jälkeen sille on laitettu viipaloitua avocadoa ja kinkkuruusuja sekä mintunlehti,  juomana ananastuoremehu.

APRIKOOSI-BROILERIPIHVIT

hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä

 2 dl appelsiinitäysmehua

1 rkl kanafondia 

1 tl rakuunaa 

2 rkl vaalea Maizena- suurustetta 

1 tlk aprikoosinpuolikkaita

 1/2 dl kuohukermaa

ruohosipulia

suolapähkinöitä

Ruskista kevyesti filepihvit ja  kaada päälle appelsiinimehu,  joka on maustettu kanafondilla ja rakuunalla. Hauduta fileitä noin 10min . Lisää kastikkeeseen suuruste. Kaada valutetut aprikoosinpuolikkaat broileripihvien päälle ja hauduta vielä noin 5 minuuttia . Lisää halutessasi Pirkka kermaa. Ripottele pinnalle ruohosipulia

ja suolapähkinöitä ja tarjoa keitetyn riisin ja salaatin kanssa.

 

MUSTIKKA-INKIVÄÄRISMOOTHIE

2dl mustikoita

1 banaani

2 dl kauramaitoa

0,5 dl kaurahiutaleita

hunajaa, inkivääriä

(korvasin inkiväärisiirapilla)

 

PARSA-LIMEPASTA

Laita pannulle vesitilkkaan kiehumaan pasta ja sekä paloiteltu parsa, josta on erikseen irroitettu kukinnot. Lisää joukkoon myös hienonnetut valkosipulinkynnet ja keitä lähes kypsäksi. Poista kukinnot ja lisää joukkoon hieman smetanaa ja tarjoiluvaiheessa mausta limetin mehulla ja lisää päälle juustoraastetta ja parsakukinnot. Mausta suolalla ja pippurilla ja viimeistele basilikalla.