PARSA-LIMEPASTA

Laita pannulle vesitilkkaan kiehumaan pasta ja sekä paloiteltu parsa, josta on erikseen irroitettu kukinnot. Lisää joukkoon myös hienonnetut valkosipulinkynnet ja keitä lähes kypsäksi. Poista kukinnot ja lisää joukkoon hieman smetanaa ja tarjoiluvaiheessa mausta limetin mehulla ja lisää päälle juustoraastetta ja parsakukinnot. Mausta suolalla ja pippurilla ja viimeistele basilikalla.