AURA-PERSIMONPASTA

Keitä pasta normaalisti . Sulata joukkoon hieman homejuustoa ja lisää silputtua kylmäsavupaistia sekä kuutioitua persimonia. Lautasella koristele annos lisäksi lopulla persimonillalla ja härän kylmäsavupaistilla sekä persiljalla.

KASVISPIHVIT JA DIJONKASTIKE

Sekoita kermaviiliin dijonsinappia ja makeaa sinappia.

 

PÄÄRYNÄ-PUNAJUURISALAATTI

Salaattipedillä kuutioitua keitettyä punajuurta, kuutioitua päärynää, sinihomejuustoa ja saksanpähkinöitä, kastikkeena balsamicoetikkaa.

 

JULMUST GIN

Kaada lasin pohjalle tilkka ginia ja täytä lasi julmustilla.

 

POSSUA SINAPPI-KERMAKASTIKKEESSA JA KURKKU-PERSIMONISALAATTI

Possukastike on valmistettu Atrian kypsästä pippurisesta possusta, ranskankermasta ja sinapista .

 Salaatissa on kuutioitua persimonia, kurkkua ja kirsikkatomaatteja.

 

KEBABIA JA SEKASALAATTIA

Salaatissa kuutioitua avokadoa, kurkkua, tomaattia, punasipulia, limemehua, suolaa, pippuria ja persiljaa.

Kebabiin on pannulla lisätty chilikastike.

 

ANTIPASTOSALAATTI

Antipastosalaatissa pestolla maustettuja tortellineja, kirsikkatomaatteja, oliiveja ja mozzarellaa, kastikkeena valkoinen  balsamicokastike.

 

MAKKARASTROGSNOFF

500g makkaraa

 400 g tomaattimurskaa

 3 dl kermaa

 1 sipuli 

2 valkosipulinkynttä

 1 prk ananasta 

2 rkl dijon-sinappia

 2 rkl chilikastiketta

 suola , mustapippuri

 

'NDUJA -TOAST JA TAATELISMOOTHIE

Voitele paahtoleivät pippuritahnan ja majoneesin sekoituksella , laita väliin viipale kinkkua ja cheddarjuustoa ja paista kauniin ruskeiksi.

Smoothiessa on kauramaitoa, puolikas banaania, kourallinen taateleita ja hieman kaurahiutaleita.

 

KRUTONKISALAATTI

tomaattia

punasipulia

vihreitä oliiveja

fetaa

krutonkeja

punaviinetikka

oliiviöljy

suola ja mustapippuri