BROILERIA JA MANSIKKASALAATTIA

Salaatissa salaattipedillä mansikoita, mustikoita, kurkkua, sinihomejuustoa sekä basilikaa.

 

PAAHTOVANUKAS

Kumoa paahtovanukas ja koristele marjoilla ja mintunlehdillä.

 

LÄMMINSAVULOHISALAATTI

Salaattipedillä kuutioitua avokadoa , munanneljänneksiä, lohta, katkarapuja ja punasipulia sekä vaaleaa salaattikastiketta, tilliä ja limeä.

 

PERUNASALAATTI-HODARI

Ai kuka on sanonut, että hodaria ei saa syödä aamupalaksi? Tai kuka on määritellyt mitä sen sisälle saa pistää? Minä olen kuulkaas aikuinen ihminen ja teen ihan mitä tahdon. Syön vaikka koko menun päinvastaisessa järjestyksessä, jos siltä tuntuu.

 Tämän hotdarin sisällä on Wurstin feta-basilikanakki, perunasalaattia, rapeaa paahdettua sipulia, pinaatinlehtiä, sinappia ja ketsuppia.

 

BROILERPYÖRYKÄT KOOKOSKASTIKKEESSA

800 g broilerin jauhelihaa

 6 kevätsipulin vartta tai 5 cm purjoa

 kourallinen korianteria 

1,5 rkl kalakastiketta 

2 rkl punaista currya 

1 muna 

1 tl inkivääriä 

1 valkosipulinkynsi 

1/2 sipulia 

2 rkl korppujauhetta 

kastike 

3 rkl punaista currya 

1 chili

 1 tölkki kookosmaitoa

 3 rkl maapähkinävoita

 suolaa ja pippuria

Oikaisin maustamisessa ja tein pihvit ainoastaan jauhelihasta, munasta, punaisesta currysta ja vaaleasta leivästä.

 

RUNSAS AAMIAINEN

Lautasella Wurstin valkosipuli-yrttiraakamakkaraa, pekonia, paistettua munaa, valkoisia papuja, tomaattia, retiisiä, parsaa, kiiviä, viinirypäleitä, ananaskirsikka  sekä silputtua timjamia ja juomana kirsikkanektaria.