PEKONITÄYTTEISET LIHAKÄÄRYLEET

Sivele porsaan lehtipihvi Dijon-sinapilla ja laita täytteeksi paistetusta sipulista, pekonista ja omenasta tehty seos. Kääri rullalle ja kiinnitä hammastikulla ja ruskista kauniiksi ja sen jälkeen hauduta kypsäksi kermasta , Dijon -sinapista ja fondista tehdyssä kastikkeessa.

Salaatissa fetakuutioita ,vihreitä ja mustia oliiveja ,kalamataoliiveja, kirsikkatomaatin puolikkaita, tomaatinlohkoja, punasipulia, oransseja paprika renkaita ja kurkkuviipaleita.