BROILERPYÖRYKÄT KOOKOSKASTIKKEESSA

800 g broilerin jauhelihaa

 6 kevätsipulin vartta tai 5 cm purjoa

 kourallinen korianteria 

1,5 rkl kalakastiketta 

2 rkl punaista currya 

1 muna 

1 tl inkivääriä 

1 valkosipulinkynsi 

1/2 sipulia 

2 rkl korppujauhetta 

kastike 

3 rkl punaista currya 

1 chili

 1 tölkki kookosmaitoa

 3 rkl maapähkinävoita

 suolaa ja pippuria

Oikaisin maustamisessa ja tein pihvit ainoastaan jauhelihasta, munasta, punaisesta currysta ja vaaleasta leivästä.