Sekoita kuumennetun Pirkka Välimeren valmisriisiin joukkoon suolapähkinöitä, broilerinsuikaleita, puolitettuja kirsikkatomaatteja sekä aurajuustomuru ja koristele basilikan lehdillä.
Kivennäisvesi on maustettu kurkkusivuilla, mansikoilla ja rosmariinin oksalla.
Alkuperäisessä ohjeessa riisiin sekoitetaan kirsikkatomaatteja, kuutioitu vihreä paprika, valkosipulin kynttä, kuorittuja manteleita ja lisäksi suolaa ja pippuria.
Drinkkiä varten kaada lasin pohjalle tilkka sinistä Curacao-likööriä ja täytä lasi ananastuoremehulla , koristeeksi rosmariininoksa. Tällä kertaa kaadoin lasiin ensin liköörin ja sen päälle ronskisti ananasmehun, jolloin lopputulos oli vihreä. Koita seuraavalla kerralla ensin täyttää lasi ananasmehulla ja valuttaa sen jälkeen likööri päälle!
Täytetty paprika:
300 g raakamakkaraa
50 g gruyere- juustoraastetta
200 g pimientos padron -grillipaprikoita
Tee kuorestssn puristetusta makkarasta ja juustoraasteesta seos, halkaise paprika, poista siemenet ja tunge makkaraseos paprikan sisälle ja grillaa sen jälkeen noin 15 minuuttia.
