JUUSTOTARJOTIN

 

MANGO-KIIVISMOOTHIE JA SUOLAINEN KÖYHÄT RITARIT

Tee levite dijon-sinapista ja majoneesista ja voitele sillä kolme paahtoleipäviipaletta. Aseta kahdelle viipaleelle palvikinkku viipale ja juustoviipale ja paina sen jälkeen leivät yhteen, kierittele munamaito seoksessa ja paista kauniin kullanruskeiksi.

 Smoothiessa on appelsiinia, kiiviä ja mangoa.

 

PEKONILLA TÄYDENNETTY PUNAJUURIVUOKA

Punajuurivuokaa jäi vähän tähteeksi, joten ruskistin ensin pannulla nopeasti pekonisilppua ja lisäsin pannulle tähteeksi jääneen vuoanlopun ja kuumensin kauttaaltaan. Päälle nokare kermaviiliä ja basilikanlehti.

VERIGREIPPI-ROSMARIINIJUOMA

Aloita valmistamalla rosmariinisiirappi. Mittaa kattilaan 1 dl vettä , 1 dl sokeria ja 3 oksaa tuoretta rosmariinia ja keitä hiljaa poreillen noin 10 minuuttia. Nosta sivuun ja jäähdytä ,jääkaapissa siirappi säilyy muutamia päiviä. Tai pikaversiona: laita muutama rosmariinin oksa termospulloon, kaada päälle kiehuva vesi ja muutama rosmariinin oksa sekä tilkka hunajaa ja anna maustua.

Annostele lasiin ensin ruokalusikallinen siirappia ,sitten1 dl greippimehua ja saman verran jääkylmää kivennäisvettä.

Raikkaan drinkin saa, kun sekoittaa tilkkaan giniä tätä rosmariinilla maustettua verigreippimehua. Drinkistä tulee vaaleanharmaa, mutta grenadiini tuo kauniin värin.

 

KYLMÄ OMENAKASTIKE

Sekoita kermaviiliin pieneksi kuutioitua omenaa ja mausta suolalla ja pippurilla, tarjoile esimerkiksi kalan kastikkeena.

 

CHORIZOPIZZA

Voitele tortillalätty ketsupilla ja lisää päälle chorizoviipaleita, mozzarellaa, brie-juustoa, sinihomejuustoa, maissia, oreganoa ja mustia oliiveja.

 

NYHTÖPOSSU