SAVULOHISALAATTI

Salaattipedillä savukalaa, kananmunan lohkoja, mustia oliiveja, tomaattia, punasipulia, purjoa sekä kurkkua.

 

SVEITSINLEIKE JA VERIAPPELSIINI-VADELMASALAATTI

Salaatissa veriappelsiinia, vadelmia ja sinihomejuustoa.

 

KARPALOKANA

K-Ruoka.fi

760 g kanan minuuttifileitä

2 dl ruokakermaa

1 dl kuivattuja karpaloita

2 tuoretta rosmariininoksaa

Ruskista kanafileet ja siirrä ne limittäin uunivuokaan. Kaada päälle ruokakerma ja ripottele päälle karpalot ja riivi rosmariinin  lehdet. Kypsennä 175 asteessa noin 25 minuuttia.

Käytin kanan paistileikkeitä ja valmistin kasarissa.

 

MUNAKASTORTILLA

Kääntele pinaatinlehtiä öljyssä paistinpannulla, kaada päälle munakasseos ja kun munakas on lähes hyytynyt, niin että sen saattaa kääntää, paina munakkaan päälle tortillalettu. Käännä sen jälkeen munakas niin, että tortillapinta on pannua vasten, lisää munakaspinnalle juustoraastetta, silputtua broileria ja kirsikkatomaatin puolikkaita ja käännä munakas puolikkaaksi niin, että tortillapinta jää päällimmäiseksi.

 

KOOKOSNUUDELIT

Kypsennä nuudelit kookosmaidossa, johon on lisätty chilikastiketta ja chiliä.

 

BROILERI-PEKONISALAATTI

Sekoita keskenään revitty jääsalaatti, paistettu pekoni, broilerikuutiot ja kirsikkatomaatit ja lisää joukkoon vaalea salaattikastiketta.