BROILERIA JULMUSTKASTIKKEESSA JA FETA-KLEMENTIINISALAATTI

Kastiketta varten keitä yhtä paljon julmustia, vettä ja creme fraiche, suurusta maizenalla ja mausta fondilla, soijalla ja inkiväärillä.  Salaattipedillä on mandariininsiivuja, fetaa ja granaattiomenan siemeniä.

KINKKULEIPÄ

Leivällä kinkkua, viikunaa, rosmariinia ja granaattiomenan siemeniä.

 

OLIIVI-CHORIZOMUNAKAS

Ruskista hienonnettu chorizo pannulla rapeaksi ja kaada päälle munakasseos,  johon olet lisännyt pilkottuja oliiveja ja fetaa.  Paista munakas ja kasaa sen päälle kreikkalainen salaatti.

 

PUNAISET KATKARAPUNUUDELIT 

nuudelit 

punainen chili 

valkosipuli 

punainen pesto  tai currykastike

 katkaravut

 kirsikkatomaatti

 

SKAGENCROSTINIT

Laita crostinin päälle lusikallinen katkarapuskagenia, pari kurkunviipaleen puolikasta sekä tillitupsu.