KESÄINEN PARSASALAATTI

Salaattipohjalla mansikoita, retiisiä, parsannuppuja sekä briejuustoa.

 

HALLOUMISALAATTI

Salaattipedillä paistettua halloumia, nektariinia, vadelmia, mustikoita ja saksanpähkinöitä.

 

GNOCCHIT TIMJAMIKASTIKKEESSA

Ruskista pannulla gnocchit ja kypsennä samalla valkosipuli- ja purjosipulihake. Lisää joukkoon ruokakermaa, mausta pippurilla ja suolalla sekä tuoreella timjamilla  ja aivan lopuksi voit lisätä joukkoon myös juustoraastetta.

 

KARITSATORTILLA

Tortillaletulla on valkosipulilla, mintulla, chilillä ja jalapenolla maustettua Meri-Lapin karitsakäristystä, kermaviilistä, fetasta, sitruunamehusta ja mintusta sekä hunajasta sekoitettu kastike ja lisäksi tomaattia, lehtisalaattia, limeä, punasipulia ja oliiveja.

 

BROILERIA COLA-KIRSIKKAKASTIKKEESSA, RIISIÄ JA FETAPAPRIKAT

2 paprikaa halkaistuna ja siemenet poistettuna 

2 munaa 

100 g fetaa

 2 ruokalusikallista turkkilaista jogurttia l

pippuria 

Täytä paprikan puolikkaat seoksella ja kuumenna 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, päälle basilikaa.