MAKKARA-KOOKOSKASTIKE

2 rkl currya 

1 hienonnettu punasipuli

 4 valkosipulinkynttä 

2 tl chilihiutaleita

 1 rkl inkivääriä

 makkarasuikaleita 

1 omena

 400 ml kookosmaitoa

 2 dl kermaa

 fondie

  punainen paprika 

soijakastiketta 

limemehua,  suolaa ja pippuria

Ruskista pieneksi kuutioitu makkara yhdessä currypulverin,  hienonnetun punasipulin,  valkosipulinkynsien,  chiliiutaleiden ja inkiväärin kanssa , lisää joukkoon pieniksi paloiteltu omena sekä kookosmaito ja fondie sekä kuutioitu punainen paprika.  Mausta soijakastikkeella,  limemehulla ,suolalla ja pippurilla.