PÄÄRYNÄSALAATTI

2 päärynää lohkottuna kuuteen osaan

 100 g parmankinkkua

 100 g homejuustoa 

yhden granaattiomenan siemenet 

salaattia 

Leikkaa päärynät 6 lohkoon ja kääri lohkot kinkkuviipaleisiin ja grillaa 250 asteessa grillivastuksen alla. Asettele ne salaattipedille ja murenna joukkoon homejuustoa ja granaattiomenan siemeniä.

 Kastikkeeseen tulee

 2 rkl öljyä

1 rkl pähkinäöljyä, 

1 rkl balsamiviinietikkaa 

suolaa ja mustapippuria

 mutta niin kävi, että granaattiomenansiemenet vaihtuivat pähkinöihin ja kastikkeeksikin riitti pelkästään balsamicokastike.