JOULUMAKKARA JA MEHEVÄ PUNAKAALISALAATTI

 300 g punakaalia 

1 omena 

1 dl pehmeitä taateleita kuutioituna 

marinadi 

1/2 dl rypsiöljyä 

1/4 dl omena- tai valkoviinietikkaa 

3 rkl juoksevaa hunajaa

 rosmariinia, suolaa, ripaus mustapippuria 

Sekoita kulhossa marinadin ainekset ja leikkaa punakaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi.  Raasta kuorittu omena karkealla terällä. Sekoita marinadin joukkoon raasteet ja taatelit ja anna salaatin maustua ennen tarjoamista.