Jauhelihapihvit karpalokastikkeessa

 Tee pihvitaikina 

1/2 dl paahdettua sipulia

 1,5 dl ranskankermaa

2tl kuivattua timjamia

 yksi muna 

suolaa, mustapippuria

 500 g naudan jauhelihaa

 Paista pihvit ja kaada sen jälkeen pannulle 

1,5 dl vettä 

yksi liemikuutio

 3dl kermaa

 yksi rkl soijaa

 puolukkahilloa

Keittele kunnes kastike sakenee ja pihvit kypsyvät kastikkeessa.