VIHREÄ MUNAKASRULLA

6 kananmunaa 

1 dl maitoa

  100g pinaattia 

100 g hienonnettua fetaa

suola, pippuri

Täyte

75 g katkarapuja 1/2 dl hienonnettua tilliä 1 valkosipulin kynsi ranskankermaa chiliä suolaa

Sekoita munakasmassa ja kaada se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja kypsennä 220 asteisessa uunissa 10 minuuttia. Anna jäähtyä ja valmista sillä aikaa täyte.

Valuta katkaravut. Sekoita ainekset keskenään ja mausta seos chilillä sekä suolalla. Jos käytät punaista chilikastiketta , saat massaan vielä kauniin värin. Levitä seos jäähtyneen pohjan päälle ja kääri tiiviisti rullalle leivinpaperia apuna käyttäen. Anna vetäytyä hetki ja leikkaa viipaleiksi.