OLIIVI-CHORIZOPIIRAKKA

pohja

3dl jauhoja 

 100 g voita 

3 rkl kylmää vettä

   Taikina riittää halkaisijaltaan 24 cm vuokaan.

Tassuttelet taikina vuokaan, esipaista 200 asteessa 10 minuuttia.

täyte

2 dl kermaa

 4 munaa

 80g chorizoa

 1 sipuli

 kourallinen mustia ja vihreitä oliiveja

 1,5 dl juustoraastetta 

 mustapippuria

Hienonna makkara ja sipuli ja kypsennä niitä hetki. Levitä täytteet esipaistetun pohjan päälle ja jatka sitten paistamista vielä 30 minuuttia.

Ps. Tästä pohjasta tulee ihanan murea ja rapsakka!!!