KATKARAPUKASARI

Kuullota viipaloituja valkosipulinkynsiä öljyssä, lisää pilkottuja tomaatteja tai tomaattimurskaa, tomaattipyrettä ja chiliä. Kypsyttele hetki ja lisää valkoviiniä tai omenamehua ja loraus kermaa, keittele jonkin aikaa kasaan ja lisää sulatetut katkaravut ja anna seoksen kuumentua mutta älä anna enää kiehua , etteivät ravut sitkisty.