LIKÖÖRISSÄ  MARINOIDUT KIRSIKAT

1 litra kirsikoita

 1/2 dl vettä 

1/2 dl sokeria 

1 vaniljatanko 

2 rkl Amaretto likööriä

Poista kirsikoista kivet ja lado ne kannelliseen lasikulhoon. Halkaise vaniljatanko ja kaavi sisus pieneen kattilaan. Lisää vesi ja sokeri ja puolitetut vaniljatangot ja kiehauta. Lisää likööri ja kaada liemi kirsikoiden päälle. Laita kansi päälle ja anna maustua seuraavaan päivään. Poista vaniljatangot ennen tarjoilua ja tarjoa kirsikat esimerkiksi jäätelön tai mascarponevaahdon kera.