PIHVIPATA

1 kg pyöröpaistia (palapaistia)

 1 tölkki mehuunsäilöttyjä päärynöitä

 1 rasia valkosipulituorejuustoa

 1 pkt Mustapekkaa tai aurajuustoa

 2 dl kermaa

Leikkaa paisti viipaleiksi ja ruskista viipaleet rasvassa. Mausta.  Kaada  päälle säilykepäärynät ja lisää juustot sekä kerma. Laita pata uuniin ja hauduta pari tuntia 190 asteen lämmössä. voipadan  valmistaa myös hellalla.