OMENAMAJONEESI JA VIHREÄ SALAATTI

2 hapanta omenaa

 1/2 sitruunan mehu

 1 dl kuohukermaa

 5 rkl majoneesia

 cayennenpippuria 

1/2 tl worcestershire-kastiketta

 Mausta majoneesi sitruunamehulla ja lisää vaahdotettu kerma, mausta seos pippurilla ja worchestershirekastikkeella. Raasta kuoritut omenat ja lisää ne kastikkeeseen, peitä astia ja pane jääkaappiin.

Salaatissa on jäävuorisalaattia, kurkkurullia, parsaa, herneitä, basilikanlehtä ja limelohkoja