TOSTADA JA AVOKADOSALSA

Levitä tortillat pellille ja sivele niiden päälle creme fraiche ( käytin Koskenlaskija ruokaa)ja ripottele juustoraastetta sekä paista 225 asteessa noin 5 minuuttia. Lenita päälle naudan jauhelihasta paistettu mielellään voimakkaasti maustettu muruseos lisää avokadokuutioita, salsaa ja creme fraiche -kökkäreitä, punasipuli- ja limelohkoja ja kirsikkatomaattia.

Oikaisin vähän mutkissa ja yhdistin salsan ja avokadot avokadosalsaksi.

2 avokadoa 

1 punainen chili

2 valkosipulin kynttä 

2 limetin mehu

 1 rkl oliiviöljyä

 sokeria , suolaa , chilihiutaleita

ruukku korianteria

Kuutioi avokadon hedelmäliha kulhoon ja hienonna chili sekä valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki ainekset ja mausta.