HUIJARIKOKIN LEHTIPIHVI JA LÄMMIN MAISSISALAATTI

1 purkki maissinjyviä

 4 valkosipulinkynttä

 1 paketti fetajuustoa

 2 avokadoa 

guacamole

 2 avokadoa 

1 valkosipulinkynsi 

1 purki ranskankermaa

2 Tl sitruunamehua

 Freesaa valkosipulinkynsi ja lisää pannulle maissi ja hauduttele jonkin aikaa.

Laita lautasenpohjalle kuuma maissi, sen päälle viipaloitu avokado, murusteltu fetajuusto, quacamole ja creme fraiche. 

Pihviä varten taputtele noin 100 g jauhelihaa kahden öljytyn leivinpaperin välissä ohueksi pihviksi ja laita noin puoleksi tunniksi pakastimeen. Paista sen jälkeen nopeasti molemmin puolin ja mausta vasta paistamisen jälkeen