'NDUJABROILERI

Ei mikä tahansa broilerikastike vaan tästä on kyse Kariniemen kananpojan ja calabrialaisen possun epäsäätyisestä mutta sitäkin tulisemmasta liitosta.

Ruskistin broilerisuikaleet ja lisäsin joukkoon reilusti salamitahnaa ja lorautin hieman kermaa,  lisäksi maustoin suolalla ja mustapippurilla, sillä salamitahna itsessään on aika suolatonta.