FETAHERNEET

400 g pakasteherneitä sulatettuna 

2 rkl oliiviöljyä 

suolaa ja mustapippuria

 200 g vuohenjuustoa tai fetaa

 3 rkl tuoretta minttua 

kourallinen rucolaa 

Paista pakasteherneitä öljyssä pannulla ja mausta ne suolalla ja mustapippurilla. Paloittele joukkoon vuohenjuusto ja mausta mintulla ja rucolalla.