PARSA-MAKKARASALAATTI JA TIMJAMICREME

Valmista ensimmäisenä timjamicreme sekoittamalla

hienonnettu timjami , suola , sokeri ja mustapippuri creme fraicheen ja laita jääkaappiin tekeytymään.

Grillaa valkoisia ja vihreitä parsoja ja leikkaa ne sitten noin 2 sentin mittaisiksi. Valmista kastike sekoittamalla saman verran öljyä ja sitruunamehua , sitruunan raastettua kuorta ja suolaa ja kaada kastike parsojen päälle sillä välin kun grillaat makkarat. Pätki ne ja aseta ne sitten tarjolle parsojen ja timjamicremin kanssa kanssa.