PALSTERNAKKA OMENAKEITTO

600 g palsternakkoja 

2 omenaa 

8 dl vettä

 1 liemikuutio 

1 pkt sulatejuustoa, esim. Koskenlaskija pippuri

Kuori ja paloittele palsternakat ja omenat, kiehauta vesi kattilassa,  lisää liemikuutio,  palsternakat ja omenat ja keitä keskilämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia , kunnes palsternakat ovat pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi, lisää kuutioitu sulatejuusto ja anna sen liueta keiton joukkoon välillä sekoittaen. Kaunista väriä saa , kun maustaa keiton currylla ja paprikajauheella.