LASAGNE  PITKÄN KAAVAN MUKAAN

Lasagne on aivan tavallinen mutta jauhelihakastikkeeksi tein kerrankin lähes oikeaoppisen ragun lähtien sofrittosta, sipuli -porkkana-lehtiselleri  -seoksesta, punaviiniä ja keittoaikaa säästämättä. Lopputulokseksi tulikin muhevan pehmeä ja täyteläisenmakuinen seos,  jolla ei ollut mitään tekemistä tavallisen jauhelihakastikkeen kanssa. Tulipahan nyt käytettyä pakastimeen pienissä tölkeissä säilömäni punaviinipullon loppukin, joka oli säilynyt ihan kelvollisena, vaikka sitten juotavaksi.