PORSAAN KASSLERPIHVI OMENA-ROSMARIINIKASTIKKEESSA

Nuiji kasslerpihvi hieman ohuemmaksi ja paista molemmin puolin, suolaa ja pippuroi. Paista myös omenalohkot.  Lisää pannulle ruokakerma, hienoksi hakattu rosmariini ja hieman sinappia ja anna pihvin hautua kastikkeessa.
 Ruokakermana käytin pekoni-sipuli -ruokakermaa.