PALSTERNAKKA-PERUNALAATIKKO

500 g perunoita 

500 g palsternakkaa 

3 valkosipulinkynttä

 1 rkl tuoretta timjamia

 1 tl suolaa 

rouhittua valkopippuria 

4 dl ruokakermaa 

125 g mozzarellaa

Kuori ja viipaloi perunat ja palsternakat.  Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lado voideltuun vuokasn kerroksittain juures- viipaleita ja ripottele väliin mausteita. Kaada kerma vuokaan ja kypsennä laatikkoa uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia . raasta mozzarella , ota vuoka uunista ja ripottele juustoraaste laatikon päälle ja jatka kypsentämistä uunissa vielä noin 10 minuuttia.

Käytin mustapippuriruokakermaa , joten jätin  valkopippurin pois. Valmiista ruoasta oli  vaikea erottaa,  että siinä oli muutakin kuin perunaa,  mutta laitoinkin palsternakkaa tosi vähän. Ehkä se antoi hivenen makeamman maun kun pelkkä peruna.