KALKKUNARULLAT RAKUUNAKASTIKKEESSA

550 g ohuita kalkkunafilepihvejä

 suolaa , mustapippuria , rakuunaa

 1 persimon 

2 dl ruokakermaa

Mausta fileepihvit suolalla , pippurilla ja rakuunalla , leikkaa kuorittu persimon lohkoiksi ja rullaa jokaisen pihvin sisään hedelmälohkot ja kiinnitä rullat cocktailtikulla.  Ruskista rullat kuumalla pannulla rasvassa.  Käännä levyä pienemmälle ja lisää pannulle ruokakerma sekä loput rakuunasta ja hauduta rullat pannulla kannen alla kypsiksi noin 15 minuuttia. Poista tikut ennen syömistä ja tarjoa riisin kanssa.