JAUHELIHAKOFTAT

400g jauhelihaa 

2 valkosipulinkynttä

 1/2 tl chilijauhetta 

2 tl jeeraa 

2 tl jauhettua korianteria

 2 tl garam masalaa

 1 tl jauhettua inkivääriä 

1 tl suolaa

 1 kananmuna

 öljyä paistamiseen

 minttujogurtti :

1 dl turkkilaista jogurttia

 1 rkl sitruunamehua

 1 rkl tuoretta minttua hienonnettuna

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi. Pyöritä taikina soikeiksi pulliksi  ja paista ne pannulla öljyssä kypsiksi aina välillä käännellen ja tarjoile kurkumariisin ja minttujogurtin kanssa.