LÄMMINSAVULOHIPANNARIT

1/2 l maitoa

 2 munaa

 2,5 dl vehnäjauhoja 

suolaa 

3/4 dl leivontaöljyä

 lisäksi 

200 g lämminsavustettua lohta 

muutama varsi hienonnettua tilliä 

sitruunapippuria 

100 g juustoraastetta

Mittaa kulhoon maito, munat, vehnäjauho, suola ja leivontaöljy , sekoita tasaiseksi ja anna turvota mielellään noin puoli tuntia. Jaa taikina voideltuihin metallisiin muffinivuokiin ja laita jokaiseen vuokaan pala lämminsavulohta , tillisilppua, sitruunapippuria ja ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes ne ovat kohonneet ja saaneet kauniin värin. Irrota varovasti vuoasta ja siirrä halutessasi paperisiin muffinssivuokiin.  Laita tarjolle smetanan,  lämminsavustetun lohen, katkarapujen, punasipulin, tuoreen tillin ja sitruunaviipaleen kera.