NOPEA JUURESSOSEKEITTO

Tyhjennä kattilaan puolikas juuressosepötköstä, 2 dl maitoa tai ruokakermaa ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna kiehuvaksi ja mausta vielä joko tuorejuustolla tai Creme Bonjour Cuisinella. Kuumenna mutta älä enää keitä.

Lisäkkeenä voi tarjota esimerkiksi paahdettuja minisalamisiivuja , paahtoleipäkrutonkeja ja nokareen creme fraichea.