SAVUKALAMOUSSE

300 g ruodotonta lämminsavulohta

 150 g creme fraichea

180 g maustamatonta tuorejuustoa

 1 rkl sitruunamehua 

1 dl tilliä hienonnettuna 

ripaus mustapippuria 

Sekoita ranskankerma tuorejuusto ja sitruunamehu keskenään. Lisää kala ja hienonnettu tilli. Mausta mustapippurilla, maista ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Tarjoa savukalatahna tuoreen saaristolaisleivän tai ruisnappien kera.