KERMAINEN LIHAKASTIKE

400 g possun kinkkusuikaleita

 1 sipuli 

1  paprika

 pari valkosipulin kynttä

 meiramia, paprikajauhetta,  currya ja mustapippuria

 sinappia

puolikas liemikuutio

 2dl ruokakermaa

Ruskista kinkkusuikaleet , lisää sen jälkeen pannulle hienonnettu sipuli ja paprika sekä hieman vettä,  kypsennä hetki ja mausta. Siirrä lihat uunivuokaan, kaada päälle ruokakerma ja kypsennä 200-asteisessa uunissa ensin 30 minuuttia ilman kantta ja sen jälkeen 175 asteessa kannen alla toiset 30 minuuttia. Sekoittele välillä.

Annoksen lisätty hakattua persiljaa, roseepippuria ja paistettuja omenalohkoja.