CHEVREPESTO

150 g pehmeää vuohenjuustoa 

1 ruukku basilikaa 

2 rkl pinjansiemeniä

 2 valkosipulinkynttä

 1/2 dl oliiviöljyä

 mustapippuria

 suolaa

Nypi basilikan lehdet irti varsista. Hienonna valkosipulit ja pane ainekset paitsi öljy monitoimikoneeseen ja pyöräytä tasaiseksi,  lisää öljyä pienissä erissä, kunnes kastike on notkea ja tarjoa pastan tai paistetun kalan kanssa.