JOULUINEN JUURESSOSEKEITTO

Jollakin  tällaisen leipomakammoisenkin täytyy saada piparkakun tuoksua huusholliinsa, joten miksi ei sitten vaikka sosekeiton muodossa...

500 g pötkö valmista juuressosetta

4 dl maitoa 

100 g tuorejuustoa

 suolaa , pippuria,  kanelia , inkivääriä

Kaada juuressose ja maito kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Lisää sulatejuusto mutta älä anna enää kiehua. Mausta tarpeen mukaan.