TALVINEN GIN TONIC

1 1/2 dl jääpaloja

 1/4 limetti 

30 cl giniä

70 cl tonic-vettä

 1 rkl puolukoita 

1 oksa rosmariinia

Laita jääpalat lasiin . Sekoita lusikalla niin , että lasin reunat huurtuvat. Jos lasin pohjalle on muodostunut vettä, kaada  pois. Purista limetin mehu lasiin ja mittaa gini heti perään. Täytä lasi tonicilla reunaa pitkin lasia kallistaen ja  ripottele puolukat koristeeksi. Lyö  rosmariininoksaa kerran kämmentä vasten, jotta saat tuoksun esiin ja koristele juoma oksalla.

Leikkaa leipäjuusto kuutioiksi, kietaise  kylmäsavupaistista ruusukkeet ja kiinnitä ne tikuilla juustopaloihin, koristele persiljatupsulla.