PESTOPIHVIT JA PARMESAANIKASTIKE

400 g broilerin jauhelihaa

 1 kananmuna 

2 rkl korppujauhetta 

2 rkl vihreää tai punaista pestoa

 suolaa , pippuria , sitruunamehua

Kastike 

1 dl creme fraichea

 1/2 dl parmesaaniraastetta

 mustapippuria

Paista broileripihvit ja tarjoile kastikkeen kanssa.