AVOKADO-MOZZARELLA -TOAST

Leipien välissä oleva tahna on valmistettu hienontamalla yksi avokado ja yksi mozzarellapallo ja maustamalla survos valkosipulisella yrttisuolalla. Sitä tupsahti ehkä vähän liikaa, sillä pidän enemmän avokadon omasta hennosta mausta, joka nyt jäi kyllä valkosipulin jalkoihin. Maistui paahtoleipien välissä, mutta voisin kuvitella hyvin myös dippikastikkeena tai pienten tomaattien tai kananmunien täytteenä.