ROMANOVIN MANSIKAT

Olen kerran ravintolassa tilannut annoksen Romanovin mansikoita, mutta ne taisivat olla vaatimattomamman sukuhaaran reseptin mukaan tehtyjä , sillä eivät ikimaailmassa vedä vertoja näille.  Kaiken lisäksi valmistus on paitsi helppoa,  myös hyvin nopeaa.

Liemi sekoitetaan Cointreau-likööristä, appelsiinimehusta ja appelsiininkuoriraasteesta. Mansikat leikataan viipaleiksi tai puolikkaiksi , sokeroidaan maun mukaan ja sen jälkeen kaadetaan liemi niiden päälle ja annetaan  tekeytyä jääkaapissa.