BROILERI-APRIKOOSI-BRIE -SALAATTI

Otsikko melkein jo kertookin tämän salaatin reseptin. Sen verran voisin kuitenkin vielä lisätä, että paistettuani maustamattomat broileripihvit laitoin ne vielä lämpöisinä satay -kastikkeella täytettyyn muovipussiin, jossa ne saivat sitten marinoitua muutaman tunnin. Salaatinkastikkeena käytin myös Sarah -kastiketta. Tulisen pähkinäisen broilerin, valuvan kypsän Brie juuston ja tuoreiden aprikoosien yhdistelmä oli...hmmm... erittäin onnistunut!