PIMM'S

Perieglantilainen kesädrinkki,  joka vie My Fair Ladyn ja Ascotin tunnelmiin, vaikkapa sitten vain aurinkoisella parvekkeella siemailtuna.
Ensivaikutelma tuoksusta on jotenkin lääkeyrttimäinen. Voimakkaan punaruskea väri vain korostaa vaikutelmaa. Mausta on vaikea sanoa mitään muuta kuin että on hyvää ja on raikasta. Hedelmät ovat tämän drinkin juju ja yllätyin, kuinka voimakkaasti varsinkin kurkun raikkaus juomassa maistui! Lisäksi hedelmät peittivät juoman lääkeyrttimäisen maun.

1 osa Pimm'siä

2 osaa kirkasta sitruunalimonadia

jäitä

appelsiininsiivuja , mansikoita,  vadelmia , kurkkua,  minttua

jäitä

Koko Pimms-pullo ei riittänyt palauttamaan mieleen - tai ehkä mieli ja muisti sumeni sitä mukaa kuin pullon pinta aleni - minkä juoman tämä drinkki toi mieleeni. Ajatukset veivät vuosikymmenten taakse Italiaan ja johonkin karvaanmakuiseen juomaan, jota nautittiin jäiden ja sitruunaviipaleen kanssa. Joku katkero? Se ei vieläkään  palautunut mieleen, kun kokeilin Pimms'iä samaan tapaan tarjottuna. Totesin, että näin se on parempaa kuin aitoon tapaan mansikoiden, kurkun, appelsiinin ja sooda veden kanssa.

Vahinko vain, tämän mäkuelämyksen löydettyä   pullo ehti jo tyhjentyä...